Первые блюда для диабетиков. Суп куриный.

Добрый день!

Как же не хватает простых рецептов, приготовленных на скорую руку. Помимо изысканных блюд лично я люблю и простую еду.

Рецепт супа, которым я хочу с вами поделиться совсем несложный. И моя жена именно за это его любит готовить (хотя, признаюсь, она у меня первоклассная стряпуха!).

Итак, я ношу с собой на работу маленький литровый термос, в котором часто оказывается именно суп с «тряпочками». Почему он так называется? Поймете, когда приготовите.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон – 1 л.
  • Яйца (сырые) – 2 шт.
  • Холодная вода – 2 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Приготовление:

Возьмите куриный окорок, грудинку или еще лучше – потрошка. Снимите кожицу, чтоб бульон не был слишком жирным. Надеюсь, варить такое умеет каждый. Оговорюсь, во время приготовления я всегда снимаю шум, и в конце еще процеживаю. Навар не пропадает, как считают некоторые малоопытные кулинары, зато бульон становится золотистым и прозрачным. Согласитесь, красивое блюдо всегда приятно есть.

В небольшой глубокой тарелке взбейте венчиком яйца с водой, добавьте перец и посолите. Затем аккуратно, тонкой струйкой  влейте в готовящийся на медленном огне куриный бульон.  Положите лавровый лист, посолите. В принципе суп готов.

Такой горячий бульончик очень вкусно есть в прикуску с  горсткой ржаных гренок. Если хотите, можете разнообразить рецепт. Добавьте все, что угодно: морковь, грибы, немного картофеля.

По-моему, суп с «тряпочками» — лучшее походное блюдо. Приятного всем аппетита! Подавать к столу теплым.

Время приготовления – 10 минут. У вас должно получиться блюда на 6 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 62
Жиры – 3,2 г
Белки – 7,7 г
Углеводы – 0,2 г
Натрий – 177 мг

А при дефиците прогестерона вам поможет препарат дюфастон. Применять только по назначению врача – никакого самолечения!

    Источник: http://diabetdieta.ru/nizkouglevodnyjj-kurinyjj-sup-s-tryapochkami

    Комментарии закрыты.